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 mon ours 2007

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AuteurMessage
Charles Baumann
Sénior


Nombre de messages: 101
Age: 43
Localisation: Gatineau
Date d'inscription: 04/09/2006

MessageSujet: mon ours 2007   Lun 9 Juil - 6:54
Un beau gros male de 320 Lb ouf.... ils nous a falus 4 heure pour le sortire Smile

Dans une bonne marinade au vin rouge il est bon Smile

http://www.charlesbaumann.net/chasse/DSC00585.JPG

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Darton Typhoon
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Pierre Rainville
Rang: Administrateur


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Localisation: Ste Catherine de la J Cartier
Date d'inscription: 18/01/2005

MessageSujet: Re: mon ours 2007   Lun 9 Juil - 8:53
Félicitation Charles.

320 livres a l'arc. Tout un trip. Bravo.


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Charles Baumann
Sénior


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Age: 43
Localisation: Gatineau
Date d'inscription: 04/09/2006

MessageSujet: Voici la marinade   Lun 9 Juil - 14:44
Super bon avec de l'ours. Je remplace la sauce soya par lde la sauce tamarie moin salee.

Préparation : 15 min
Cuisson : 0 min
Portions : 4

INGRÉDIENTS
2 c. à table (30 ml) de vinaigre
1 c. à thé (5 g) de gingembre moulu
1 gousse d'ail, hachée
2 c. à table (30 ml) de sirop d'érable
1/2 tasse (125 ml) de sauce soya
3/4 tasse (190 ml) d'huile

LES ÉTAPES
Mélanger les ingrédients et laisser mariner les cubes de viande durant 3 à 4 heures.
Délicieux en brochettes!

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krispy kernels
Cadet


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Age: 27
Localisation: outaouais
Date d'inscription: 15/03/2007

MessageSujet: Re: mon ours 2007   Lun 9 Juil - 21:26
élicitation très beau gibier! c'est quasiment un trophée ton ours Very Happy
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Charles Baumann
Sénior


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Age: 43
Localisation: Gatineau
Date d'inscription: 04/09/2006

MessageSujet: :)   Mar 10 Juil - 6:17
krispy kernels a écrit:
élicitation très beau gibier! c'est quasiment un trophée ton ours Very Happy


Je n'avais pas les $$ pour faire la peau donc un proprietaire de restaurant que je connais est maintenant l'heureu chanceux...

Pour moi c'est le blanchiement du crane et je vais le mesurer pour voire ...

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Ghislain B.
Cadet


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Date d'inscription: 23/06/2006

MessageSujet: Re: mon ours 2007   Jeu 12 Juil - 20:27
Salut Charles.
Félicitation pour ton ours. Beau trophé.
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Ghislain B.
Cadet


Nombre de messages: 39
Date d'inscription: 23/06/2006

MessageSujet: Re: mon ours 2007   Jeu 12 Juil - 20:28
Salut Charles.
Félicitation pour ton ours. Beau trophé. thumright
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mon ours 2007

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